Ăn bánh trung thu nên uống loại trà nào cho hợp?

Thói quen trong việc ăn bánh trung thu – thưởng trà vào mỗi dịp tết đoàn viên từ lâu đã trở thành một nét đẹp  văn hóa của người dân Việt Nam. Từ hành động ăn bánh – thưởng trà, người Việt mong cầu sự viên mãn, đoàn tụ và vẹn toàn như trăng rằm tháng Tám. Bánh trung thu và trà tuy giản dị nhưng gói ghém tình mến thương của cả gia đình, các thành viên cùng nhau thưởng thức trong đêm trăng sáng.

Nguồn gốc của văn hóa thưởng thức bánh trung thu với trà trong ngày tết trung thu

Phổ biến ở hầu hết các nước Đông Á, Tết Trung Thu diễn ra vào ngày rằm tháng Tám theo lịch âm là một lễ tết cổ truyền, còn được gọi là Tết Trông Trăng, Tết Nguyên Tiêu… được tổ chức để dâng lên những sản vật do con người tạo ra tới với Mặt trăng, và đặc biệt tặng nhau những chiếc bánh trung thu tượng trưng cho sự đoàn viên và hạnh phúc.

Tết trung thu là một trong những dịp lớn trong năm để nhiều gia đình có cơ hội được đoàn tụ sau một khoảng thời gian xa cách vì bận rộn công việc, cuộc sống… Trong dịp này, các thành viên trong gia đình tề tựu đông đủ, quây quần bên mâm cỗ ấm cúng, cùng thưởng thức bánh trung thu với trà, cùng ngắm trăng tròn và hàn huyên tâm sự mọi chuyện trong cuộc sống.

Trà, từ lâu đã là một thức uống gắn liền với dòng chảy lịch sử của dân tộc Việt Nam. Thưởng trà hay trà đạo là quá trình pha trà, uống trà và trò chuyện, đàm đạo về cuộc sống. Bởi vậy, tết trung thu với ý nghĩa là tết đoàn viên, thường không thể thiếu chén trà để vẹn toàn ý nghĩa bên trong nó.

Ngày nay, mặc dù đã du nhập nhiều loại hình đồ uống hiện đại để kết hợp thưởng thức với bánh trung thu, nhưng trà vẫn luôn là thức uống được ưu ái lựa chọn mỗi dịp thu về. Thưởng trà trong dịp tết đoàn viên giúp tăng thêm ý nghĩa của cuộc hội ngộ, vẹn tròn ngày sum vầy. Chính vì vậy, ăn bánh – thưởng trà đã trở thành một nghi thức không thể thiếu vào dịp Tết trung thu của người Việt.

Sự hài hòa trong hương vị, ý vị của bánh trung thu và trà

Không ngẫu nhiên mà trà được nhiều người ưu ái lựa chọn là thức uống đi kèm với bánh trung thu đến vậy. Không chỉ vì lịch sử lâu đời của trà, mà còn bởi hương vị truyền thống đó khó có thể thay thế bằng thức uống khác.

Sau khi thưởng thức một miếng bánh trung thu ngọt đậm, vị giác như gắt lên từng hồi bởi ngũ vị bên trong chiếc bánh trung thu phối hợp với nhau tạo nên khúc ngân cao ngất trong một bản nhạc. Lúc này, cảm giác ăn thêm miếng bánh nữa sẽ giảm độ ngon bởi vị ngọt từ bánh lấn át đi hương thơm vốn có trong từng nguyên liệu bánh.

Bởi vậy, thứ ta cần nhất lúc này là thưởng thêm một chén trà hồi vị. Vị thanh khiết của trà làm dịu đi vị ngọt từ bánh. Hương thơm quẩn quanh quyện lấy dư vị ngọt thanh nơi đầu lưỡi, bồi hồi, quyến rũ kéo dài thậm chí còn hơn cả vị của bánh lúc ban đầu. Một vòng tròn luẩn quẩn trong ăn bánh – thưởng trà tạo nên chuyến hành trình bất tận cho cuộc gặp gỡ mãi kéo dài.

Hòa quyện với vị ngọt ngào từ bánh trung thu lại là vị dịu nhẹ, tinh khiết của trà. Trong sự ngọt hậu tinh tế của trà lại có sự cầu kỳ, phức tạp từ nhân bánh trung thu. Tất cả tạo nên ý nghĩa vẹn tròn cho ngày tết, chính là sự viên mãn mà con người mong cầu trong ngày này.

Gợi ý 5 loại trà cao cấp phù hợp để thưởng thức chung với bánh trung thu

Trà và bánh trung thu là cặp đôi hoàn hảo cho mỗi dịp tết trung thu, nhưng không phải loại trà nào cũng thích hợp để thưởng thức chung với bánh. Hãy để Điểm trà 37 gợi ý cho quý trà hữu danh sách 5 loại trà phù hợp cho người mới và người uống trà lâu năm, hoàn hảo cho cả gia đình cùng thưởng thức với bánh trung thu trong dịp lễ đoàn viên.

Mộc Đỉnh Trà

Không hề ngoa ngôn khi nói Mộc Đinh Trà chính là “Vua của các loại trà” bởi chất lượng tuyệt hảo mà phẩm trà này mang lại. Những búp Bạch trà Shan Tuyết đến từ độ 1800-2100m, nơi quanh năm mờ sương và thấm đượm tinh hoa của trời đất, chính là món quà trân quý do mẹ thiên nhiên ban tặng.

Để tạo nên Mộc Đỉnh Trà, những búp trà được thu hái từ sáng sớm tinh mơ khi sương còn đọng trên lá. Sau đó, thông qua quá trình chế biến thủ công cầu kỳ tạo nên hương vị thanh khiết của hoa cỏ mùa xuân, được cô đọng trong nước trà vàng nhạt tựa như ánh nắng ban mai trong sáng, tự nhiên.

Mộc Đỉnh Trà phù hợp để thưởng thức với bánh trung thu nhân đậu xanh, khoai môn… ngọt ngào để cân bằng khẩu vị. Vị trà ngọt dịu không hề đắng chát, nhưng để lại dư vị bền bỉ nơi cuống họng rất cuốn hút.

Cổ Mộc Trà

Là dòng trà Phổ Nhĩ nổi tiếng khắp thế giới, Cổ Mộc Trà mang tới nhiều giá trị trường tồn với thời gian, là phẩm trà được các trà hữu khắp nơi săn đón và mong muốn được sở hữu. Trà Phổ Nhĩ đặc biệt phù hợp với người cao tuổi và dành cho những ai ưa thích trải nghiệm hương vị mới lạ.

Cổ Mộc Trà sống là dòng trà quý có vị hơi ngọt đượm thêm chút cay đắng, hơi khó uống với người mới nhưng nếu đã quen rồi thì sẽ thấy rất cuốn hút. Theo thời gian, vị cay đắng dần dịu hơn và thế vào đó là sự ngọt đậm, sâu lắng hơn. Ngược lại, Cổ Mộc Trà chín giữ nguyên hương thơm của gỗ mộc và vị ngọt êm, dành cho người mới bắt đầu.

Dịp tết trung thu này, ta biếu cha mẹ, ông bà tặng phẩm trà Phổ Nhĩ song song với thưởng thức bánh trung thu chắc hẳn sẽ là một trải nghiệm khó quên.

Bát Đại Shan

Bát Đại Shan là dòng trà thượng hạng được xếp vào hàng thượng trà, mang tới hương thơm mạnh mẽ của núi rừng cổ thụ, xứng đáng được sánh vai với đặc sản bánh trung thu mùa này.

Những búp trà quý hiếm được thu hái trong rừng sâu, thuộc cao nguyên Bát Đại Sơn mang hương trầm lan tỏa trong không gian trà thất cùng với màu nước vàng óng độc đáo. Khi thưởng trà, các quý trà hữu thường sử dụng chén thẩm hương để tận hưởng hương thơm ngào ngạt đến từ loại trà độc đáo này, sau đến mới từ từ thẩm vị.

Từ cách thưởng thức đã có chút khác biệt so với trà thông thường, Bát Đại Shan tạo điểm nhấn với vị ngọt êm quyến rũ ở cuống họng cũng cuốn hút không kém những dòng trà khác. Bởi vậy, Bát Đại Shan chắc chắn sẽ tạo ấn tượng khó quên trong lần đầu thưởng thức.

Thanh Tuyền Trà

Mang đến trải nghiệm ấn tượng từ hương vị đậm đà khó quên, Thanh Tuyền Trà thuộc dòng Hồng trà Shan Tuyết là một trong những “thần dược” lưu giữ nhan sắc tuổi xuân được phái đẹp ưa dùng nhất.

Được lên men và oxy hóa, Thanh Tuyền Trà cho ra nước trà màu hổ phách đặc trưng cùng hương thơm của hoa quả núi rừng, vừa phảng phất mùi khói bếp quen thuộc rất dễ chịu.

Thanh Tuyền Trà đem lại vị trà nhẹ, ngọt dịu nơi đầu lưỡi, hậu vị dài thấm dần trong cổ họng và ngọt hậu dài lâu đem lại cảm giác thư giãn hoàn hảo. Kết hợp với bánh trung thu ngọt ngào sẽ tạo ra sự trầm lắng trong vị ngọt sắc của nhân bánh, đậm đà khó quên.

Thạch Mộc Trà

Quay về với hương vị truyền thống là Lục trà Shan Tuyết cổ thụ, Thạch Mộc Trà được chế biến 100% nguyên 1 tôm 2 lá mang tới sự tinh tế rõ nét của hương thơm lúa mới ngọt ngào, mở ra khung cảnh bạt ngàn những cung bậc ruộng bậc thang mỗi lần thưởng thức.

Khám phá hương thơm lúa mới ngọt ngào mà lắng đọng dư vị thời gian của Thạch Mộc Trà cùng với bánh trung thu, nước trà màu mật ong sóng sánh bắt mắt làm dịu đi cái ngọt gay gắt của bánh khiến ta hồi tưởng lại một thời quá khứ “huy hoàng” ngày xưa cũ. Thạch Mộc Trà dành cho những ai yêu thích giá trị truyền thống.

Điểm trà 37 – đơn vị cung cấp phẩm trà Shan Tuyết tuyệt hảo, uy tín để thưởng thức cùng bánh trung thu

Tại Điểm trà 37, chúng tôi cung cấp những set trà được thiết kế tinh tế theo hơi hướng cung đình, phù hợp để làm quà tặng trung thu tới những người ta yêu thương. Quý khách hàng cũng có thể cùng gia đình và bạn bè an hưởng tết trung thu đầy viên mãn ngay tại không gian thưởng trà thuộc Điểm trà 37, kết hợp dùng bữa tại không gian ấm cúng của nhà hàng 37A Hùng Vương chắc chắn sẽ là một hành trình trải nghiệm đáng nhớ.