Trà Shan tuyết cổ thụ – Món quà đến từ thiên nhiên

Nếu nói nền văn hóa của mỗi quốc gia là một bức tranh, thì nền văn hóa Việt Nam là một bức tranh đa màu sắc và trà là một nét vẽ vô cùng độc đáo trong bức tranh ấy. Độc đáo mà lại gần gũi, gắn bó với chính con người Việt. Trà Shan Tuyết đến và đồng hành với ta thật bình dị, không phân biệt địa vị, không phân biệt tuổi tác và gắn kết mọi người với nhau.

Trà Shan tuyết là gì?

Trà Shan Tuyết là loại trà có những đặc điểm để nhận biết như trà có búp to màu trắng xám, dưới lá trà có phủ một lớp lông tơ mịn, trắng với hương vị  thơm dịu, nước vàng sóng sánh màu mật ong.

Cái tên trà Shan tuyết cổ thụ được xuất phát từ chính cây trà. Bởi, cây trà Shan tuyết là loại cây cổ thụ, mọc cao đến vài mét, thậm chí gốc cây rất to để diễn tả người ta thường lấy sải tay của người lớn khi phải nhiều người ôm mới hết vòng gốc cây.

Trà Shan tuyết có vị thanh, đậm hơi thở của vùng cao Tây Bắc. Với phương pháp chế biến thủ công, cầu kỳ của người dân tộc Mông, Dao, khi thưởng thức trà ta như cảm nhận được mùi thơm của khói bếp Tây Bắc, để như đắm mình giữa chốn núi non, bao phủ bởi miền sương vô tận.

Nguồn gốc của trà Shan tuyết

Trà Shan tuyết tập trung nhiều ở vùng Tây Bắc, đặc biệt ở tỉnh Hà Giang : ở Phìn Hồ (Hoàng Su Phì), Cao Bồ (Vị Xuyên), Lũng Phìn (Đồng Văn), nơi có những đỉnh núi cao trên 1300m so với mực nước biển, nhiệt độ thấp, quanh năm có sương mù, mây mù bao phủ. Chính vì vậy, nơi này có dinh dưỡng từ nguồn nước trong suối nhiều khoáng chất tích tụ, chắt lọc tinh túy của đất trời lắng đọng tạo nên hương vị riêng và quý giá của trà shan tuyết.

Để khai thác, các cây trà shan tuyết thường là những cây cổ thụ từ 200 – 700 tuổi, có đường kính từ 20 – 80 cm, sinh sống tự nhiên xen lẫn với cây rừng. Để rồi được chế biến theo phương pháp thủ công của người dân tộc Mông, Dao khiến trà luôn giữ được những hương vị tinh túy nhất của đất trời, phảng phất sương sớm, mây mù hòa với hương gió ngàn.

Công dụng của Trà shan tuyết cổ thụ

Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, việc sử dụng nhiều loại rượu bia, thuốc lá cũng như thói quen sinh hoạt thiếu khoa học của nhiều người vô tình đã làm hại đến chính sức khỏe của mình. Không chỉ khi này mà việc dùng các loại trà thượng hạng là rất cần thiết để ngừa bệnh tật cũng như bổ sung thêm các chất có lợi cho sức khỏe một cách tự nhiên nhất.

• Chất flanovoid trong trà Shan tuyết cổ thụ giúp giảm sự hình thành máu đông. Bên cạnh đó, dùng trà shan tuyết giúp ngăn chặn, hạn chế những căn bệnh về máu như thiếu máu, rối loạn đường huyết, nhiễm khuẩn đường máu và một số căn bệnh thường gặp về máu khác từ đó giúp bạn ổn định lượng máu trong cơ thể, kháng khuẩn chứng nhiễm trùng máu, kiểm soát, lưu thông máu đưa vào các cơ quan trong cơ thể ổn định hơn.
• Trong thành phần chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, thúc đẩy quá trình sản sinh ra collagen trong cơ thể từ đó hỗ trợ sự tăng trưởng của tế bào da và mạch máu, mang đến một làn da khỏe mạnh, tươi trẻ hơn.

• Nhờ các chất giúp giảm lượng đường trong cơ thể, trà shan tuyết giúp cơ thể hạn chế lượng đường tăng cao. Không chỉ cho những người đang mắc bệnh mà còn rất phù hợp với những ai muốn phòng bệnh.
• Việc sử dụng trà shan tuyết thường xuyên sẽ giúp bạn lợi tiểu cũng như loại bỏ những độc tố bên trong cơ thể đi ra ngoài, giúp thận và một số cơ quan trong cơ thể khỏe mạnh hơn.
• Tác dụng tuyệt vời của trà shan tuyết cổ thụ đối với tim mạch như cung cấp khoáng chất, vitamin A, B, C, P giúp nhịp thở bạn ổn định hơn và đều đặn hơn. Hỗ trợ bơm máu vào tim đầy đủ, tim đập đều và hạn chế nhồi máu cơ tim. Từ đó khiến bạn cảm thấy phấn khởi, khỏe khoắn hơn sau khi dùng trà.
• Chất caffeine trong trà có thể nâng cao lượng tiết ra của dịch dạ dày, giúp tiêu hóa nhanh, tăng cường năng lực phân giải mỡ thừa. Những chất hỗn hợp vitamin trong trà giúp giảm bớt mỡ thừa trong cơ thể.