Tiệc trà chiều tại Hà Nội

Khi tiết trời Hà Nội “đỏng đảnh” chuyển mình sang thu với những cơn mưa, những cơn gió se lạnh bất chợt, thì tiệc trà chiều bỗng trở thành xu hướng ở Hà Nội. Hình ảnh ta bắt gặp mỗi chiều tại các điểm trà không chỉ là những bậc cao niên hay đấng mày râu nữa. Ta dễ dàng thấy những hình ảnh thanh lịch thời hiện đại của những bạn trẻ bên tách trà, cũng có thể là những gia đình đầm ấm, nhiều thế hệ quây quần bên bàn trà.

Vậy điều gì đã tạo ra sức hút của các buổi tiệc trà chiều Hà Nội? Bài viết này, hãy cùng Tiệc 37 – đơn vị cung cấp tiệc top đầu Hà Nội và Điểm Trà 37 giải mã điều thú vị này.

Đôi điều về tiệc trà chiều 

Tiệc trà chiều hay vẫn thường xuất hiện với cái tên phổ biến là “Afternoon tea” được hiểu đơn giản đó là một bữa ăn nhẹ với các loại trà thượng hạng, bánh ngọt, trái cây, có thể thêm một vài đồ uống… diễn ra vào khoảng 3 giờ đến 6 giờ chiều tùy vào thời tiết, khí hậu từng mùa, từng nơi khác nhau.

Tại sao lại dùng trà vào buổi chiều?

Dù trà xuất phát từ khu vực Đông Á, nhưng thực ra nguồn gốc của tiệc trà chiều lại từ nước Anh. Và nguồn gốc của văn hóa tiệc trà chiều được bắt nguồn như sau: Vào khoảng cuối thế kỷ XVII, mỗi ngày người Anh chỉ ăn hai bữa chính là bữa sáng và bữa tối. Song, bữa tối thường diễn ra lúc tám giờ.

Chính vì vậy, nữ công tước đời thứ bảy của Bedford, Anna Maria Russell cảm thấy đói bụng và buồn chán vào khoảng bốn giờ chiều. Từ đó bà bắt đầu uống một ấm trà và ăn kèm bánh mì phết bơ hoặc bánh ngọt. Dần dần, nữ công tước mời thêm bạn bè đến nhà riêng để thưởng trà cùng với mình và trở thành một sở thích, một thói quen của bà. Sau đó, phong trào uống trà chiều dần lan rộng và trở nên phổ biến.

Tới nay, nét văn hóa này đã phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới, trong đó có Việt Nam nhưng không còn phân biệt tầng lớp như ban đầu.

Dưới góc độ khoa học, một tách trà vào buổi chiều giúp bạn tăng trí nhớ và khả năng phản ứng nhanh lên 15 – 20%, giúp cải thiện khả năng tập trung và tăng hiệu quả làm việc. Thực đơn thông thường mà Điểm Trà 37 Hùng Vương phục vụ quý khách trong một buổi tiệc trà chiều ngoài trà Shan Tuyết thượng hạng với danh sách dài những chất có lợi cho sức khỏe, còn có các loại bánh ngọt, trái cây sẽ giúp quý khách nạp thêm năng lượng đặc biệt với những người không chú trọng bữa trưa hoặc bữa tối ăn muộn. Giúp chúng ta duy trì sức lực đến tối và bữa ăn tối trở thành một bữa nhẹ nhàng hơn.

Giải mã sức hút của tiệc trà chiều

Là một điểm đến quen thuộc của nhiều khách hàng tại Hà Nội mỗi khi dùng tiệc trà chiều, Điểm Trà 37 Hùng Vương xin bật mí những điều thú vị tạo nên sức hút của một điểm trà.

Các loại trà thượng hạng

Thật vậy, quan trọng nhất của buổi tiệc trà chiều chắc chắn phải là các loại trà được phục vụ. Tại Điểm Trà 37 Hùng Vương, chúng tôi mang đến cho quý khách nhiều phẩm trà thượng hạng khác nhau, đặc biệt là những phẩm trà Shan Tuyết cổ thụ duy nhất Hà Thành. Trà cổ thụ nơi đây lên đến 300 – 500 năm tuổi, sinh trưởng hoàn toàn tự nhiên trong các rừng trà Tây Bắc – Việt Nam.

Trà vừa là thức uống có hương vị tinh tế, thượng lưu mà lại vẫn dung dị, gần gũi với ta. Đó còn là một thức uống bổ dưỡng cho cơ thể, giúp tĩnh tâm, dưỡng trí, nâng cao sức khỏe. Đồng thời, đó cũng là một món quà vô cùng ý nghĩa, tinh tế, thể hiện được tấm lòng trân thành của người tặng như những lời chúc sức khỏe sâu sắc nhất.

Trà tại Điểm trà 37 được chế biến với tất cả tâm huyết của nghệ nhân Trà bản địa vùng Tây Bắc, mang đến cho quý khách những tinh hoa tinh túy của trà Việt, với mong muốn góp phần đưa trà Việt sánh ngang với phẩm trà quý trên thế giới. Chính vì vậy, đến với Điểm trà 37, khách hàng không chỉ thưởng thức Trà, mà còn cùng giao lưu, chia sẻ văn hóa, nguồn gốc và giá trị trân quý từ Trà.

Thực đơn trong tiệc trà hấp dẫn

Thức ăn nhẹ cũng không kém phần quan trọng trong buổi tiệc trà chiều. Với nhiều loại trà, quý khách hoàn có thể và nên dùng kèm với một số món ăn nhẹ truyền thống như: bánh khảo, ô mai, mứt… Tại Điểm Trà 37 Hùng Vương, chúng tôi hiểu rõ những món ăn nào phù hợp với loại trà bạn đã chọn. Đó không chỉ là một gợi ý mà còn là cả một câu chuyện về trà để tôn vinh những hương vị tinh hoa nhất của loại trà bạn đã chọn cho mình.

Đơn giản nhất cho những bạn lần đầu đến với Điểm trà đó là hãy gọi cho mình một set trà. Và nếu muốn, bạn hoàn toàn có thể gọi thêm các món đồ uống khác.

Không gian ấn tượng, nơi ta trải lòng

Trái với những bon chen, xô bồ, náo nhiệt thường ngày, đến với Điểm trà 37, ta như được sống với chính mình. Thư thái trong không gian sang trọng với nét kiến trúc hoài cổ, tĩnh lặng, với tông nâu chủ đạo. Ta cảm nhận được sự bình dị, an yên mà không kém phần đẳng cấp. Mọi vật dụng được bố trí trong phòng trà, những dụng cụ pha chế trà đều được Điểm Trà 37 chọn lựa, nghiên cứu kỹ lưỡng với mong muốn mang đến cho quý khách những trải nghiệm trọn vẹn nhất.

Với sự tổng hòa của tất cả các yếu tố trên, tới đây, ta thật dễ dàng mở lòng, chia sẻ với nhau về cuộc sống, công việc với bạn bè, người thân. Và một bữa ăn nhẹ ngon miệng bên những tách trà thượng hạng quả là cơ hội tuyệt vời để gặp gỡ, mở rộng quan hệ, trao đổi công việc.

Một lý do to lớn để nhiều khách hàng chọn tiệc trà chiều Hà Nội đó là hoàng hôn. Hãy chọn cho mình một vị trí thích hợp để có thể cùng những vị khách trân quý uống trà, tận hưởng khoảnh khắc tuyệt vời bên hoàng hôn thơ mộng và thưởng thức những bản nhạc nhẹ nhàng, sâu lắng.

Hội quán của những “người sành trà”

Thật không sai nếu nói Điểm trà 37 là điểm hẹn cho những tín đồ của trà. Tại đây, bạn dễ dàng bắt gặp những người có kiến thức vô cùng sâu sắc về trà, đàm đạo trong phong thái ung dung, bình dị, thân mật hay chỉ đơn thuần là những người có niềm đam mê về Trà mà biết đâu bạn cũng sẽ trở thành tín đồ trung thành của thức uống truyền thống đáng quý này.

Bên cạnh những loại trà thượng hạng, chính văn hóa trà đạo bình dị, nhân văn và nhiều màu sắc đã mang mọi người đến với nhau một cách chân thành nhất, không phân biệt địa vị, không phân biệt tuổi tác.

Người ta tìm đến trà, bởi những cảm giác chỉ trà mới có thể mang lại. Đó chính là khi những cô gái thanh lịch trong tà áo dài truyền thống pha trà tỉ mỉ, cầu kỳ quanh ấm trà và đánh thức hương vị tinh túy trăm năm đậm hơi sương đã khẳng định những giá trị mà người ta mong muốn khi tìm đến trà. Đó là sự yên tĩnh, bình yên, đậm đà nhưng không phô trương mà thật khó để tìm thấy ở cuộc sống vồn vã của xã hội hiện đại. Thưởng thức những tách trà ấm nóng, bình tâm tĩnh lặng nhìn khói thoảng bay trong khi vạt nắng chiều mờ dần sau những tòa nhà cao tầng, mọi người được trải lòng với nhau bao điều diễn ra trong cuộc sống.

Phong cách phục vụ tiệc trà chiều tao nhã

Mỗi tách trà mà chúng tôi phục vụ quý khách đều chứa đựng một dung lượng vô cùng lớn những lễ nghi và triết lý cuộc sống được người xưa đúc kết qua ngàn năm lịch sử. Thật vậy, khác nhiều thức uống khác, tiệc trà chiều không được thưởng thức với sự vồ vập, hấp tấp. Thưởng trà chính là ta đang tìm đến sự tĩnh tại và bình yên trong tâm hồn.

Từ rất lâu đời, uống trà đã trở thành một nét văn hóa truyền thống của người Việt. Và pha trà là một nghệ thuật, tổng hòa được sự tinh tế, tao nhã trong từng thao tác, với những người có kiến thức uyên thâm về trà họ luôn đặc biệt yêu cầu khắt khe về hương vị lẫn cách thức phục vụ. Ngày nay, pha trà như thế nào cho đúng cách là cả một nghệ thuật mà nhiều bạn trẻ đang rất quan tâm.

Thấu hiểu những điều ấy, điểm trà 37 luôn mong muốn và cố gắng mang đến cho quý khách những giá trị truyền thống, tinh hoa và nhân sinh sâu sắc cốt lõi của trà đạo truyền thống. Tự hào với đội ngũ nhân viên của 37 Hùng Vương được đào tạo chuyên nghiệp dưới sự chỉ dẫn của các bậc nghệ nhân vô cùng uyên thâm trong nghệ thuật pha trà, thưởng trà, chúng tôi tin rằng những tách trà đậm hương vị tinh túy trăm năm sẽ thỏa mãn vị giác lẫn tâm hồn người dùng trà.

Bởi vậy, đến với Điểm trà 37, quý khách không chỉ thưởng trà mà còn được những cô gái Hà Thành cùng tà áo dài truyền thống kể lại cả một miền ký ức quen thuộc về Hà Thành xưa bằng những đường múa lượn điệu nghệ vòng quanh ấm trà. Chắc hẳn, trước phong cách phục vụ ấy, mọi giác quan của quý khách sẽ đều được đánh thức một cách tự nhiên và tinh tế nhất.

Vào một chiều thu Hà Nội se lạnh, hãy cùng bạn bè, người thân hay đồng nghiệp của mình gác lại những bộn bề, lo toan của cuộc sống đến với Điểm Trà 37 để thư thái thưởng thức trà và trao cho nhau những phút giây chân thành, gần gũi, thư thái.